l'héritage de Pierre Domaine Micard Corbières

L'héritage de Pierre

2014

Une très jolie bouteille, couleur d'un rouge rubis foncé, nez intense de fruits roges confits avec des notes de garrigue (camphre, genet), bouche ample avec un bon volume, finale sur le fruit.

Potentiel de garde 15 ans, magnifique d'ici 3 ans.

Âge des vignes : les grenaches ont entre 15 et 35 ans / les carignans entre 37 et 60 ans / les mourverdre sont âgés de 15 ans

Type de sol : géo-calcaire

Conduite du vignoble : en agriculture biologique

Taille des vignes : les grenaches et les mourvèrdres sont taillés en gobelet / les carignans sont taillés en gobelet qui est la taille typique languedocienne

Vendages : manuelles

Vinificatioin : macération carbonique et égrappé pour certains cépages

  • degréà 18°C
  • degré60% mourvedre / 30% carignan et 10% grenache