La passion de Julien Domaine Micard Corbières

La passion de Julien

2014

Robe d'un rouge grenat aux reflets acajou, nez intense de cassis, bouche fraiche avec un tanin ferme et une finale croquante sur le fruit.

A garder pendant 6 ans, très jolie bouteille à déguster de suite.

Âge des vignes : les grenaches ont entre 15 et 35 ans / les carignans entre 37 et 60 ans / les syrah ont entre 15 et 37 ans

Type de sol : argilo-calcaire

Conduite du vignoble : en agriculture biologique

Taille des vignes : les syrah sont taillés en cordon de royat, les grenaches et carigans sont taillés en gobelet qui est la taille typique languedocienne

Vendanges : manuelles

Vinification : macération carbonique et égrappé pour certains cépages

  • degréà 18°C
  • degré40% syrah / 40% Carignan et 20% grenache